المقادير:
- عجينة البف باستري " أو خبز ويفضل خبز شراك".
- خمسة أكواب ماء لكل كوب ماء ستة ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ثلاثة أرباع
الكأس سكر.
- علبة واحدة قشطه.
- إصبع واحد زبده.
- مكسرات "لوز، كاجو، فستق، صنوبر، زبيب" حسب الرغبة.
طريقة التحضير:1- توضع البف باستري أو " الخبز" في صينية في الفرن حتى تتحمر تقريباً.
2- نقوم بتكسير البف باستري أو " الخبز" ثم نحضر صينية بايركس ونضع نصف المقدار فيها ثم نضع طبقة المكسرات ثم النصف الأخر من البف باستري أو " الخبز".
3- ثم نقوم بخلط الحليب والسكر والقشطة والزبدة وتخلط جيدا وتوضع على النار حتى الغليان ثم تصب فوق العجينة وتدخل إلى الفرن لمدة تقريبا خمس دقائق وتقدم ساخنة.