المقادير:
- ثلثي كوب أرز.
- ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة.
- ثلث كوب بصل مفروم.
- كوب مرق دجاج.
- ربع كوب زبيب.
- ربع كوب
جوز مكسر.
-ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:1- نسخن الفرن لحرارة 220 درجة، وفي وعاء نذوب الزبدة ونقلي بها البصل لمدة 4 دقائق.
2- ثم نضيف الأرز ونقلبه لمدة 3-4 دقائق.
3- وبعدها نضيف مرق الدجاج والزبيب والجوز والملح والفلفل ونتركه حتى الغليان، وعندما يبدأ بالغليان يغطى فوراً ويدخل الفرن لمدة 18.